鸡脆骨的家常做法大全 鸡脆骨的家常做法大全窍门

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本文目录
脆骨的家常做法
主料
猪脆骨300克
辅料
油适量 ,盐适量 ,大全大全小青椒6个 ,窍门小红椒6个 ,鸡脆家常鸡脆家常小香葱4棵,骨的骨姜1小块 ,做法做法蒜3瓣 ,大全大全料酒1汤匙,窍门豆瓣酱1汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,凉水1汤匙 ,鸡精1小勺,白糖1小勺,香油1小勺 ,花椒油1小勺,胡椒粉1小勺
制作方法
1.猪脆骨洗净血水后切成小块备用。
2.香葱、辣椒、姜蒜片切好备用。
3.取一小碗 ,放入凉水一汤匙、蚝油一汤匙、生抽一汤匙 、鸡精一小勺、白糖一小勺、香油一小勺、花椒油一小勺、胡椒粉一小勺 ,盐一小勺调成味汁备用 。
4.热锅冷油,放入姜蒜片煸炒出香味。
5.放入脆骨煸炒熟 ,放少许的料酒翻炒去腥。
6.放入一汤匙的豆瓣酱翻炒一会。
7.放入切好的青红椒翻炒几下。
8.倒入之前调好的味汁翻炒均匀后放入香葱翻炒两下即可关火装盘 。
脆骨有几种
有很多种 ,常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨 、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨 、泡椒鸡脆骨等 。希望我的回答内容能帮助到你
鸡脆骨最好吃的做法第一美食
原料 :
鸡脆骨、胡椒粉、料酒。
做法 :
1 、鸡脆骨一斤,冲洗控水后加盐、胡椒粉、料酒;
2、充分拌匀后,略加盐渍10分钟左右;
3、备好调料 ,有花椒、干红辣椒 、鲜青辣椒 、白芝麻;
4 、6成热的油锅中把盐渍好的鸡脆骨炸至熟;
5 、锅中少许底油~热后将青辣椒、红辣椒、花椒、白芝麻、依次入锅炒香以后 ,放入炸好的鸡脆骨,翻炒至脆骨上沾匀各种调味料出锅。
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